Son varios los especialistas que coinciden en recomendar una copita de vino al día pues aseguran que estimula y acelera la digestión, aunque si nos pasamos el efecto puede ser totalmente contrario.

Consumo moderado de vino quiere decir que como máximo podemos ingerir un gramo por kilogramo (Kg) de peso, es decir, si pesa 70 kg, puede beber 70 cc, lo que equivale a medio vaso diario aproximadamente. Esta cantidad basta para favorecer el funcionamiento del sistema circulatorio, ya que inhibe la formación de trombos y del sistema renal pues las sales de potasio contenidas en el vino tienen un efecto diurético sobre el organismo. 

La presencia de resveratrol, un polifenol casi milagroso que se encuentra sobre todo en el tinto,  tiene consecuencias positivas sobre los niveles de colesterol, y el alcohol etílico, otro de sus componentes, posee los ya conocidos poderes  psicoactivos, con los que corremos el riesgo de, si nos excedemos, provocar insomnio o el sueño profundo de los borrachos.

En dosis muy moderadas, el vino despierta el apetito y actúa como un ansiolítico, y en pequeñas cantidades favorece el sueño.

En dependencia de las antidades consumidas estimula o deprime la libido y el abuso en su consumo puede tener graves consecuencias sobre el sistema nervioso central y el hígado, predismponiendo incluso la aparición de la cirrosis hepática.

Por eso, si bien nos sumanos a quienes estimulan el consumo del vino por ser una bebida potencialemente saludable, recomendamos una copita, solo una.

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