Uno de los criterios estéticos impuestos durante el pasado siglo por la cultura occidental fue el de la esbeltez, que si bien es más saludable que la obesidad, debe llevarse con cuidado pues también implica riesgos. Quizás uno de los puntos más importantes radica en no permitir que la consecución de esos patrones de belleza nos obsesione y si hay que perder los kilitos de más, pues hay que hacerlo con placer.

Según cuenta Tito Livio (uno de los grandes historiadores de la Antigüedad) el rey  Aníbal arrojaba vinagre caliente sobre las rocas para que los elefantes de su poderoso ejército pudieran atravesar las heladas montañas de los Alpes. También se han encontrado referencias en la cultura babilónica de que desde fecha tan remota como 500 años antes de Cristo se empleaba un tipo de vinagre obtenido de los dátiles cultivados en la región.

Hemos heredado entonces un protagonista imprescindible de la cocina actual que no es más que ese líquido de sabor y olor peculiares que usualmente contiene un 40 por ciento de ácido acético por litro de agua. El término vinagre procede del latín vinum acre (vino ácido) que más tarde pasó al francés como vinaigre.

Si eres de las que le gusta tener un verde jardín en casa, debería cultivar la albahaca entre tus plantas porque tienen la triple cualidad de ser hermosa, medicinal y útil en la cocina. Las albahaca se puede cultivar en canteros, pozos y macetas que ornamentan patios y terrazas sin excesivos cuidados adicionales. La albahaca —Ocimum basilicum—, tiene dos variedades, blanca y morada, fácilmente distinguibles por el color de sus pequeñas y espigadas flores. Sus hojas son de un verde profundo, de sabor suave y aroma inconfundible.

Aunque es este un criterio extendido, la respuesta es no, el climaterio no significa lo mismo que menopausia. El climaterio es un proceso que se extiende más o menos tiempo en dependencia de factores aun no descritos con exactitud y que establece el fin de la capacidad reproductiva de la mujer. La menopausia, en cambio, es solo la última menstruación.

Los especialistas aseguran que como tendencia hay una disminución de los deseos sexuales en las mujeres post menopáusicas, pero en la mayoría de los investigadores prevalece el criterio de que la mujer con una vida sexual bien realizada, llega al climaterio conservando plenamente su actividad sexual con independencia de los efectos que puede ocasionar la carencia de estrógenos, por ejemplo, esencial para la lubricación vaginal,  situación que podría ocasionar molestias  en la relación sexual, pero que fácil de resolver empleando ciertos tipos de lubricantes y manteniendo una buena relación de pareja.

A veces las investigaciones se tornan niños traviesos y juegan malas pasadas al mercado. Eso ha ocurrido en el mundo de la moda con el reciente anuncio de que la ropa a rayas verticales engorda, refuerza la imagen obesa, criterio que contradice todo un mito de que la ropas con líneas verticales adelgazan la imagen de la mujer.