El control del peso corporal se consigue ajustando el consumo al gasto calórico. Para el mantenimiento de dicho equilibrio, entre la energía que se aporta al organismo y la que éste consume, hay que establecer, como una de las medidas principales, unos patrones dietéticos apropiados para evitar las ganancias de peso.

15 consejos para adelgazar con salud

1. Elegir alimentos con poca grasa.

2. Moderar el consumo de carnes rojas y aumentar el de pescado.

3. Consumir frutas, verduras y hortalizas en abundancia.

4. Beber agua, entre 1,5 y 2 litros diarios.

5. Limitar el consumo de alimentos fritos, rebozados o cocinados con excesiva grasa. Serán de elección los alimentos cocidos o a la plancha.

6. Repartir la alimentación en 5 comidas: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.
7. Comer despacio y masticar muy bien los alimentos.

8. Comer sentado y en compañía.

9. Nunca se debe saltar el desayuno, ya que un ayuno prolongado favorece la activación de mecanismos de almacenamiento de grasa.

10. No se debe picar entre horas. En su caso, cuando se tenga hambre, se debe disponer de alimentos de bajo contenido calórico (por ejemplo, una manzana), o realizar alguna actividad incompatible con el acto de comer.

11. Utilizar platos pequeños y extender la comida en ellos.

12. Intentar ser creativos en la cocina, utilizar condimentos que den a los platos un olor, sabor y colorido agradables, evitando así la monotonía.

13. Planificar de antemano lo que se va a comer, y preparar las comidas cuando no se tiene hambre.

14. Ir a la compra con una lista cerrada de productos.

15. No debe existir una lista de prohibiciones y de obligaciones, sino una información detallada de la forma de comer.