Alimentación es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan los alimentos indispensables para el gasto de energía del organismo. Hablando de energía y calorías explicamos lo que es la famosa energía basal.

Energía basal y las colorías

Energía basal es el total de calorías que necesita el organismo para mantener su metabolismo basal, entendiendo como tal el conjunto de actividades mínimas encaminadas al correcto funcionamiento del cuerpo humano.

Es, por lo tanto, la energía mínima necesaria para el mantenimiento de las funciones metabólicas de todas las células del organismo: latidos del corazón, formación de jugos y hormonas, recambio celular, etc. En los niños incluye también el coste energético del crecimiento.

Se mide en reposo físico y psicológico completo, en ayunas de doce horas y a una temperatura ambiente de veinte grados.