El consumo de cerveza cae el 1,5% en 2012

El consumo de cerveza cae el 1,5% en 2012

Las exportaciones crecen un 25% y acumulan un ascenso del 81% desde 2009

MADRID, 22 (EUROPA PRESS)

El consumo de cerveza en España descendió un 1,5% en 2012, hasta 47,5 litros per cápita respecto al año anterior, mientras que el consumo en hostelería encadena un descenso acumulado del 21% en los últimos 6 años, según los datos del informe socioeconómico del sector, presentado este miércoles en el Ministerio de Agricultrura, Alimentación y Medio Ambiente.

'No ha sido un buen año para el sector', aseguraba el director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla Marañón durante la presentación de los datos del pasado año, donde se registró una caída de consumo más acusada que la del ejercicio anterior como resultado del agravamiento de la situación económica en España, siendo el factor positivo el aumento de las exportaciones.

El buen comportamiento de las ventas en el exterior, que crecen un 25% en 2012, compensa la tendencia a la baja que se manifiesta en mayor medida en los establecimientos hosteleros, que registran un descenso acumulado del 21% en los últimos 6 años. El número de consumiciones bajó en bares y restaurantes el 4,5%, frente al aumento del 3,5% de consumo de cerveza en el hogar.

'La caída continuada de las ventas en bares y restaurantes perjudica gravemente al sector, no sólo porque la cerveza suponga el 25% de su facturación, sino también porque unidos representan un estilo de vida y una cultura que nos diferencia del resto de países', aseguró el director general de Cerveceros de España.

DESCENSO EN VENTAS Y EN PRODUCCIÓN

En 2012, las ventas de cerveza descendieron un 2%, con un total de 32,2 millones de hectolitros comercializados, mientras que la producción experimentó también una reducción próxima al 2%, con un total de 33 millones de hectolitros producidos por las compañías cerveceras españolas, debido a la 'adversa coyuntura económica' que atraviesa España.

La zona con mayor volumen de ventas en España continúa siendo Andalucía y el Sur de Extremadura, pero también registra una caída en comparación a 2011, debido al descenso de llegadas de turistas a Andalucía.

El sector cervecero facturó en 2011 cerca de 3.000 millones de euros, un 6,6% menos que en el año anterior. En términos de valor añadido aporta a la economía un total de 5.900 millones de euros y su valor en el mercado alcanza los 12.600 millones de euros, cifra que supone un 1,2% del PIB, según apuntó la secretaria general de Agricultura, Isabel García Tejerina, quién subrayó que este sector es 'clave en el panorama agroalimentario y económico del país'.

La responsable de Agricultura también incidió en la importancia que tiene el sector cervecero en el empleo, destacando que es 'el que más empleo directo e indirecto genera en España' al mantener 221.128 puestos de trabajo, de los que un 84% se encuentra en el sector de la hostelería, mientras que también se benefician sectores abastecedores como el agrícola.

Sin embargo, las exportaciones de cerveza española experimentaron un gran crecimiento el pasado año con un aumento del 25%, lo que supone un crecimiento acumulado del 81% desde 2009.

Unos resultados que confirman el dinamismo del sector y su apuesta por la internacionalización, al tiempo que supone un reconocimiento de la calidad de las cervezas elaboradas en España, ya que están presentes en más de 100 países, siendo Guinea Ecuatorial, Portugal y Australia sus principales destinos.

Europa Press  •  miércoles, 22 de mayo de 2013

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