Los médicos y la industria alimentaria organizarán un curso sobre nutrición y salud para profesionales sanitarios

MADRID, 14 (EUROPA PRESS)

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Fundación para la Formación de la Organización Médica Colegial (FFOMC) han firmado un convenio de colaboración para el desarrollo de un Curso sobre Alimentación, Nutrición y Salud, dirigido a médicos y personal sanitario.

Ambas entidades han decidido poner en marcha esta actividad formativa para que, una vez adquiridos estos conocimientos, los profesionales sanitarios puedan trasladar a sus pacientes 'de forma sencilla y comprensible' la importancia de que mantengan una dieta variada, equilibrada y adecuada, acompañada de ejercicio físico, para mantener un estilo de vida saludable.

Para ello, se mostrarán a los responsables sanitarios diferentes herramientas adecuadas para el consejo, recomendación y prescripción sobre esta materia, especialmente en Atención Primaria y en medicina preventiva.

El curso se impartirá de forma 'on-line' y constará de 60 horas distribuidas en cinco bloques. En el primer bloque se desarrollarán algunos conceptos introductorios' y la contribución de esta industria a la alimentación y la salud.

A lo largo del curso, también se les darán a conocer los principios básicos de seguridad alimentaria y la protección del consumidor, los distintos controles que se aplican a la industria de alimentación y bebidas y los requisitos establecidos para la publicidad de estos productos.

El presidente de la Organización Médica Colegial (OMC), Juan José Rodríguez Sendín, ha reconocido que este curso era necesario ya que 'viene a cubrir un espacio preventivo y de conocimiento que algunos médicos probablemente no tengan resuelto'.

Por su parte, el director general de FIAB, Horacio González-Alemán, ha explicado que 'los hábitos que marcan un estilo de vida saludable, como la correcta alimentación unida a la actividad física acompañan al ser humano durante toda su vida, y condicionan, en gran medida, su salud'.

Europa Press  •  martes, 14 de mayo de 2013

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