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20/10 Cada persona genera al día más de un kilo de basura. Si multiplicamos esta unidad por los millones de habitantes y por los 365 días del año, la cifra que obtenemos puede resultar un signo de exceso y derroche. Leer más
10/02 Es necesario tomar ciertas medidas de prevención en la cocina para que la falta de higiene no le pase factura a nuestra salud. Leer más
05/01 La contaminación cruzada es la transmisión de microorganismos de un alimento contaminado, normalmente crudo, a otro que no lo está, el cocinado. Es causa de toxiinfecciones alimentarias en las cocinas que conviene prevenir. Leer más
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