Batido de fresas naturales

Tipo: | Dificultad: Baja | Tiempo: 30 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 litro leche
  • 100 gr. azúcar
  • 400 gr. fresas naturales
  • Unas gotas vinagre de sidra
 Batido de fresa

- Lava las fresas y después corta el pedúnculo de éstas.

- Embadúrnalas con azúcar y unas gotitas de vinagre de sidra y deéjalas reposar durante 20 minutos en la nevera.

- A continuación, moja las fresas con la leche y tritúralas con ayuda de la batidora hasta conseguir un batido cremoso.

- El punto de azúcar que se modifique al gusto de cada uno.

- Sirve decorando la copa o el plato con una fresa natural embadurnada de azúcar.

Consejo

Para reducir el sabor ácido de las fresas, se le añade cierta cantidad de azúcar por lo que conviene que, en caso de diabetes, se sustituya por otros edulcorantes.

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