Patatas con comino al estilo del Rin

Napoleón Fernandez
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto sal
  • 12 patatas
  • 4 cucharadas cominos
Patatas con comino



- Precalentar el horno a 175º-. Lavar las patatas, cepillar bien y partir por la mitad a lo largo. Engrasar con aceite una fuente de horno.

- Untar el lado cortado de las medias patatas con un poco de aceite y poner en la fuente con el lado de la piel hacia abajo.

- Esparcir sobre ellas una capa de sal gorna y el comino. Meter al horno precalentado y hornear durante 35 minutos a 175º. Para comprobar si están hechas pincharlas con un palillo. Servir y decorar.

Esta receta combina muy bien con un acompañaminto de sala de queso fuerte, azul o a las finas hierbas.