Ensalada hawaiana Ahi Poke

Una receta saludable y sencilla

Andrea Azcona
Atún rojo
1 taza de salsa de soja
1 Cebolla verde
1 Cebolla blanca
2 cucharadas de aceite de sésamo
Sal y pimienta

Ahi Poke

La ensalada hawaiana "Ahi Poke" es la comida de moda entre los instagramers. Se trata de una receta de pescado crudo típica de Hawai (Ahi= pescado crudo, Poke=ensalada) sana, deliciosa y muy fácil de preparar; ¡no te la pierdas!

1. Empezamos a preparar nuestra ensalada, picando en un bol la cebolla blanca y la verde.

2. Después, cortamos el atún rojo en finos dados, al estilo sashimi.

3. Una vez tenemos todo picado, lo juntamos en el mismo bol y dejamos enfriar.

4. Añadimos la salsa de soja y aliñamos la ensaladalas con dos cucharadas de aceite de sésamo, sal y pimienta a nuestro gusto.

5. Así de fácil, sencillo y delicioso. ¡Disfruta!

Si te animas y quieres arriesgar, para obtener un sabor más intenso, añade azucar moreno y el alga "limu kpu".