- Lava las fresas y después corta el pedúnculo de éstas.

- Embadúrnalas con azúcar y unas gotitas de vinagre de sidra y deéjalas reposar durante 20 minutos en la nevera.

- A continuación, moja las fresas con la leche y tritúralas con ayuda de la batidora hasta conseguir un batido cremoso.

- El punto de azúcar que se modifique al gusto de cada uno.

- Sirve decorando la copa o el plato con una fresa natural embadurnada de azúcar.