Mousse de chocolate blanco
Tipo: | Dificultad: Media | Tiempo: 20 minutos
Ingredientes para 8 personas:
- 50 gramos azúcar
- 3 huevos
- 250 ml nata líquida para montar
- 200 gramos chocolates blancos
- 100 ml salsa de chocolates

- Monta las claras y la nata.
- Funde el chocolate al baño María sin dejar de remover.
- Bate las yemas hasta que estén espumosas e incorpóralas junto al azúcar en el chocolate fundido, que ya debe estar apartado del fuego.
- Añade con cuidado la nata montada y después las claras a punto de nieve.
- Vierte la mousse en un cuenco de cristal y déjala durante toda la noche en el frigorífico.
Consejo
- Cuando saques del frigorífico la mousse, forma bolas de helado y coloca una en cada blanco. Adórnalas con la salsa de chocolate.Enlaces patrocinados
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