- Precalentar el horno a 175º-. Lavar las patatas, cepillar bien y partir por la mitad a lo largo. Engrasar con aceite una fuente de horno.

- Untar el lado cortado de las medias patatas con un poco de aceite y poner en la fuente con el lado de la piel hacia abajo.

- Esparcir sobre ellas una capa de sal gorna y el comino. Meter al horno precalentado y hornear durante 35 minutos a 175º. Para comprobar si están hechas pincharlas con un palillo. Servir y decorar.