Dieta de la piña

Ana Van den Eynde
pina

La piña, ananá se le llama en algunos lugares de América, es una fruta tropical poco calórica con grandes propiedades desintoxicantes y diuréticas, ideal para adelgazar, por lo que se han creado muchas variantes de dietas a partir de la reina de las frutas.

Su masa es rica en vitaminas y minerales, aporta vitamina C, yodo, magnesio, fósforo y calcio. También hierro, azufre, manganeso y potasio. Por su alto contenido de fibra y agua, previene las infecciones digestivas y ayuda a eliminar los excesos de líquidos en los tejidos. Es una saludable fuente de energía por sus azúcares simples: sacarosa, fructosa y glucosa. Algunos le atribuyen propiedades saciantes y quema las grasas.

Sus enzimas activan el metabolismo, facilitan la digestión y poseen propiedades anti-inflamatorias. Ayuda a superar los trastornos hepáticos, biliares y renales, los parásitos intestinales y la insuficiencia de los jugos pancreáticos. Regula la menstruación y alivia los cólicos.

Gracias a las características hipocalóricas de la piña algunas personas idearon una peligrosa dieta en la que solo comían esta fruta, en zumo o en rodajas, combinándola con una escasa variedad de alimentos bajos en calorías, ejercicio y la ingesta de mucha agua.

Por supuesto que este tipo de régimen desequilibrado, sin fundamento científico pronto se ganó la censura de médicos y especialistas pues si bien reportaba una importante y rápida pérdida de peso, también repercutía sobre el nivel nutricional del paciente.

Existen en cambio otras propuestas donde la piña es protagonista, siempre teniendo en cuanta el balance nutricional y calórico de la persona de acuerdo a su edad y actividad física. A continuación te propongo una que podrías modificar si tu nutricionista o médico de cabecera así lo aconseja. Puedes hacerla una semana al mes hasta que rebajes los kilos que deseas, pero en las intermedias debes cuidar de no excederte en calorías por razones obvias.

Dieta de los siete días a base de piña


Día 1
Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada Light
Comida: 1 filete de salmón a la plancha con una cucharada de aceite, 2 rodajas de piña
Cena: 1 pechuga de pollo, Ensalada, 2 rodajas de piña

Día 2
Desayuno: 1 yogur desnatado de piña
Comida: Filete de ternera a la plancha, 2 rodajas de piña
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de piña

Día 3
Desayuno: 1 rebanada de pan tostado, 1 loncha de pavo
Comida: Macarrones, 1 yogur desnatado de piña
Cena: Ensalada mixta con atún natural y vinagre de manzana, 2 rodajas piña

Día 4
Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada light
Comida: Filete de pollo o de ternera a la plancha
Cena: Macedonia de fruta con: piña, naranja, kiwi, manzana y pera.

Día 5
Desayuno: 1 yogur desnatado de piña
Comida: 1 filete de merluza o salmón, 2 rodajas de piña
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de piña

Día 6
Desayuno: 1 rebanada de pan tostado, 1 lonja de pavo
Comida: Filete de pollo o de ternera a la plancha
Cena: Ensalada mixta de vegetales, Un huevo, 2 rodajas de piña

Día 7
Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada Light
Comida: Un filete de lenguado, ensalada mixta, 2 rodajas de piña
Cena: Judías hervidas, 1 patata, 1 yogur de piña desnatado