Cómo hacer una dieta detox equilibrada

Las dietas detox son, por pura definición, completamente desequilibradas ya que prescinden de algunos de los principales macronutrientes -como las proteínas o los hidratos de carbono- que necesita el organismo para subsistir.

Esto es así porque se trata de rutinas alimentarias basadas en el consumo casi exclusivo de frutas y verduras, productos que, a pesar de ser muy sanos y necesarios, no contienen todo el espectro de nutrientes que requiere el cuerpo. De esta forma, para hacer un régimen de carácter depurativo que resulte, a la par, equilibrado, habremos de introducir ciertas modificaciones sustanciales.

Cómo hacer un menú detox paso a paso 

1 Día 1: en el desayuno un zumo natural de naranja y cereales integrales con un poco de leche desnatada; en la media mañana una manzana y un té verde; en la comida una ensalada mixta de vegetales, un filete de lomo de cerdo a la plancha, una rebanada de pan de molde integral y dos mandarinas; en la merienda un yogur descremado y una infusión digestiva; en la cena un filete de pechuga de pollo a la plancha, verduras cocidas y un yogur desnatado.

2 Día 2: en el desayuno un batido verde detox, una tostada de pan de molde integral con mermelada baja en calorías y un yogur desnatado; en la media mañana un té verde y una manzana; en la comida un plato de arroz blanco con pollo y una pera; en la merienda leche desnatada con cereales integrales y un plátano; en la cena una menestra de verduras, una tortilla a la francesa de dos huevos y un yogur desnatado.

3 Día 3: en el desayuno un zumo de zanahoria, apio, lechuga y pomelo, un café sin edulcorar con leche desnatada y tres galletas integrales; en la media mañana dos mandarinas y un yogur descremado; en la comida un filete de pescado azul con verduras a la plancha, una rebanada de pan de molde integral y dos rodajas de piña al natural; en la merienda un té verde y un yogur desnatado; en la cena una crema de verduras, un filete de pavo a la plancha y un zumo de pomelo.

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