Registro

Carpaccio de atún al jerez

Un plato delicioso, muy fácil de preparar y con el que quedarás como una auténtica reina de la cocina.

Flores de calabacín rebozadas y rellenas

En primavera nada como usar las flores como ingrediente para regalar a nuestro paladar los sabores más exquisitos.

Atún a la plancha con alioli

Un plato rápido de preparar y con todas las proteínas y beneficios del pescado.

Pinchos de pollo con salsa de cacahuete

¿Quieres quedar bien con tus invitados sin gastarte por ello muscho dinero? Éste es tu plato...

Tortilla de verduras de verano

Para estos días en que prefieres disfrutar de la playa o piscina antes que cocinar, este plato es una buena alternativa.

Pavo asado al horno

Una buena opción para cenas o comidas imprevistas y con un buen número de invitados.

Berenjenas gratinadas con mozzarella

Hay mil y una formas de preparar las berenjenas, pero quizá ésta sea una de las más sabrosas.

Risotto de calabaza

El sabor dulce de la calabaza y la textura del risotto convierten a este plato en una delicia para el paladar.

Ensalada de espárragos con huevos

Para los meses más caluosos del año nada como un plato fresco y muy saludable.

Gazpacho andaluz

Con el calor apretando, nada como una receta fresca y muy saludable. Un básico de la dieta mediterránea.

Langostinos con salsa aromática

Un plato fresco, sano y con un toque asiático para dar la talla en la mesa.

Panacota con Marsala y menta

Es un postre tradicional en la gastronomía italiana, muy simple de elaborar y con tantas variantes como sabores queramos darla.

Papas arrugadas con alioli

Un delicioso y cremoso aperitivo para ir abriendo boca en casa.

Ensalada rusa con cítricos y langostinos

La mezcla tan variada de alimentos que integran la ensaladilla rusa hace que sea un plato muy nutritivo y una opción acertada como entrante.

Mousse de fresa y mascarpone

Este postre rapidísimo de hacer, suave y cremoso, será todo un regalo para tu paladar.

Helado de vainilla sobre compota de fresas y piña

Un postre fresquito y muy sano que te ayudará a mantener tu silueta mientras te das un capricho.

Aunque durante todo el año tomamos batidos, con la llegada del calor es cuando más apetecen y si además están fresquitos mejor. El de plátano ntriunfa por su sabor y por la facilidad con que se prepara.

Batido de albaricoque

Gracias a los batidos se puede tomar fruta de una manera mucho más sabrosa. Éste de albaricoque ¡es un placer para los sentidos!

Truco de la semana

Bechamel en su punto

Para saber si la bechamel está en su punto, lo que puedes hacer es extender una cucharada de la crema encima del mármol de la cocina. Si se despega fácilmente, sin dejar rastro, significa que ya está lista.